Премиум печи для выпечки


Являясь частью интеллектуальной концепции магазина или производства в пекарнях, печь для выпечки является основополагающей их частью. Поэтому успех Вашего бизнеса значительно связан с выбором правильной техники. Именно она в значительной степени отвечает за качество хлебобулочных изделий и оказывает огромное влияние на рабочие процессы в пекарне.

Поэтому необходимо очень тщательно подходить к вопросу покупки конвекционной печи для выпечки для Вашей пекарни. В лице фирмы WACHTEL Вы найдете опытного партнера, который точно знает требования современного хлебопекарного производства. Мы предлагаем индивидуальные продукты и концепции для каждого случая. Высшие стандарты качества в Вашей пекарне с печью WACHTEL!

«Производство за стеклом» для покупателей является гарантом свежести выпечки и видимости всех процессов. Кроме того, вы значительно сокращаете затраты на производство и транспортировку продуктов к месту продажи, так как выпечка и продажа находятся в одном месте. Вы можете дополнительно оптимизировать эти производственные процессы, используя уникальную технологию COOL RISING.

WACHTEL является пионером в производстве магазинных конвекционных печей, использующих уникальные технологии. Печь PICCOLO – яркий тому пример. Благодаря простой и интуитивно понятной системе управления на наших печах легко могут работать продавцы.

 Подробнее о магазинных печах

Ротационные печи WACHTEL впечатляют своей универсальностью и технологиями. Для улучшения потребительских свойств печи R-EVOLUTION и COMET ICT оснащены керамическим покрытием по запатентованной технологии Infrared Ceramic Technology. Объединив тепловое излучение и конвекцию, вы получаете на такой печи продукцию как на подовой печи со всеми ее преимуществами. Ротационные печи работают на электрообогреве, газе или жидком топливе.

  Подробнее о ротационных печах

Эти этажные печи особенно популярны в пекарнях, производящих артизанские хлеба. Производятся с отдельно управляемыми подами. В неактивной атмосфере выпечки хлебобулочные изделия выпекаются, как раньше в каменных печах.

Этажные печи WACHTEL также имеют множество высокотехнологичных опций. Например, Ваша может быть оборудована уникальной функцией W-TURBO для достижения еще лучших результатов выпечки или технологией ICT (Infrared Ceramic Technology) для экономичности.

Подробнее об этажных печах