Ротационная печь COMET ICT

Ротационная энергоэффективная печь

Печь COMET ICT сочетает в себе все преимущества ротационной и этажной печи .

COMET ICT использует стены пекарной камеры в качестве радиатора большой площади. Внутренняя часть камеры покрыта слоем керамического покрытия (ICT), которое излучает инфракрасное тепловое излучение, идеально приспособленное для выпечки, так что наилучший результат выпечки получается путем комбинации конвекции и теплового излучения.

Преимущества очевидны: удивительно высокое качество и разнообразие выпечки. Маленькие хлебобулочные изделия, а также большие хлеба производятся рационально и экономно при меньшем времени выпечки с экономией энергозатрат!

Любой может сделать это, когда будет принято решение о покупке COMET ICT!

  • Экономия энергии, чистота и тишина: выпечка с использованием электроэнергии
  • Преимущества этажной печи: стенки печной камеры в роли радиатора излучения большой площади
  • На 11 % большая площадь выпечки: тележки с 20 направляющими (84 мм растояние между противнями)
  • До 10 % больше в объеме выпечки 
  • Infrared Ceramic Technology – Инфракрасная Керамическая Технология (ICT): более быстрое достижение желаемой температуры в центре изделия при выпечке
  • Система управления IQ TOUCH с сенсорным дисплеем диагональю 9 дюймов: графика высокого разрешения с защитным стеклом
  • До 30 % меньше упека изделий
  • Высокопроизводительный парогенератор: для достижения отличного глянца на поверхности изделий
  • Разнообразие типов тележек: может использоваться с печными тележками других производителей

Технические характеристики

Характеристика

COMET ICT 1.8

COMET ICT 1.10

Количество тележек

1

1

Максимальное количество направляющих для противней:

20

20

Расстояние между противнями [мм]

84

84

Размеры используемых противней [мм]

400x600, 580x780, 600x800

580x980, 600x1000

Площадь выпечки (тележка на 20 направляющих, 84 мм расстояние между противнями) [м²]

9,6

12

Габаритные размеры печи (ШхГхВ) [мм]

1680x1580x2640

1880x1780x2640

Площадь контакта [м²]

2,7

3,4

Масса печи [кг]

от 2000

от 2300

Похожие продукты

Эксклюзив с WATCHTEL