COSERV - Установки для консервации на хлебопекарном предприятии

COSERV E
Замораживание и хранение в замороженном виде
COSERV E характеризуется отдельным «ударным» отсеком. Таким образом, гарантируется ускоренное замораживание ваших премиальных изделий.
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали с термоизоляцией толщиной 120 мм. Эта серия имеет отдельный отсек для шоковой заморозки и, таким образом, особенно эффективна и экономична в потреблении энергии. Кроме того, хранимый продукт не страдает от колебаний температуры. Промежуточная стенка имеет серводвигатель между отсеком для замораживания и хранения продуктов. По желанию поставляется с датчиком температуры в центре изделия в отсеке замораживания. Работа при температуре окружающей среды до 43 ° C.
В стандартном исполнении:

  • Управление IQ COOL 
  • Автоматическая разморозка/оттаивание
  • Для противней размером 600 x 400 мм или 600 x 800 мм
  • Охлаждающая установка с испарителем большой площади позволяет работать при температуре окружающей среды до 43°C

Технические характеристики

Характеристика

Значение

Количество противней при расстоянии между ними 35 мм
(размер 600x400 мм)

158-446

Количество противней при расстоянии между ними 35 мм
(размер 600x800/580Х780 мм)

79-223

Габаритные размеры (ШxГxВ)

[мм]

2165-4790 x 1180 x 2340

Размеры люков (ШxГxВ)

[мм]

1 люк 620 x 600 + 1 люк 620 x 1100 + 2-8 люков 620 x 850

Тоннельный вариант

нет

Потребляемая мощность

[кВт]

6,0-12,0

Потребляемая мощность версия SPEED

[кВт]

8,0-12,0

Диапазон температур

[°C]

от -35 до -5

Увеличение количества люков

нет

Cool Rising

нет

COSERV K

Установки для консервации на хлебопекарном предприятии

192 - 480 противней  
4 - 10 люков  
5,5 - 10,0 кВт  
-25°C до -10°C    

COSERV E

Консервация до 624 кг

158 - 446 противней  
4 - 10 люков  
6,0 - 12,0 кВт  
-35°C до -5°C    

Скачать презентацию в PDF