Подовая печь для небольших пекарен INFRA AE

Этажная электрическая печь для небольших пекарен

Идеально подходит как дополнительная печь в пекарню или как печь для пекарен небольшой производительности. Благодаря уникальной ширине INFRA AE, имеющей до шести подов и глубине от 850 до 2000 миллиметров при разных высотах пекарной камеры, вы отлично приспособлены для выпечки самого широкого ассортимента.

Под оболочкой полностью из нержавеющей стали небольшой по габаритам печи INFRA AE скрыта промышленная печь, которая соответствует тем же высоким стандартам, что и любая другая, более крупная печь из модельного ряда INFRA. Воспользуйтесь основными преимуществами энергоэффективных, этажных печей с электрическим обогревом! Производите качественные хлебобулочные изделия в печах INFRA – экологически чистых, тихих и чрезвычайно гибких.

Основные преимущества подовых печей INFRA AE:

• Выпечка на электрическом обогреве, без использования горелок и циркуляционных двигателей в конструкции, дорогих вытяжных труб и систем отвода тепла;
• Уникальные керамические плоские тэны для нагревания для производства стабильного качества изделий
• Каждый под этажной печи представляет собой автономную печь: раздельная регулировка обогрева верха/низа пекарной камеры, а также подача пара может программироваться отдельно для каждого пода;
• Стандарт энергосбережения: интеллектуальное управление подачей мощности в печах INFRA обеспечивает около трети снижения энергопотребления по сравнению со многими другими аналогичными печами на рынке - без ограничения характеристик выпечки;
• Равномерная выпечка в любое время - без каких-либо температурных потерь в печи: парогенераторы, отделенные от камеры для выпечки, и нагреваемые отдельно;
• Безопасные и прочные: облицовка полностью из нержавеющей стали, герметичные пекарные камеры;
• IQ TOUCH: система управления следующего поколения.

Опции

• W-TURBO
• ICT (Инфракрасная Керамическая Технология)
• Каменный под (шамотный камень)
• Выдвижной под (до 1600 мм глубины пода)
• Системы COMFORT для автоматизации процесса загрузки/выгрузки

Технические характеристики