Ротационные печи COMET 1.10

Данное пекарское оборудование можно считать немного усовершенствованной версией модели 1.8 той же торговой марки. У нее выше мощность и больше общая площадь противней. Соответственно, 69,5 на 52 кВт, и 11,4 против 9,1 квадратного метра.

Такая ротационная печь в процессе работы выводит все важные данные на жидкокристаллический дисплей. Программировать COMET 1.10 можно вручную. Но есть и вариант скачивания нужной пекарской программы с любой аналогичной машины, подключенной к интернету.

По окончании процесса выпечки, устройство подает соответствующий звуковой сигнал. Присутствует и ряд других удобных сервисных функций, например, пять фаз выпечки для 29 заложенных в память автоматических программ.

Высокое качество получаемой продукции обеспечивается за счет нагнетания в рабочую область воздуха особой системой. Она создает оптимальный режим и равномерность подачи воздушной массы. Для этого используется большая крыльчатка цилиндрической формы. Техническое обслуживание данной системы легко проводить – достаточно снять щиток на фронтальной панели, чтобы получить доступ.

Характеристика

1.8

1.10

Размер противня

580х780

580х980

Площадь выпечки (при использовании тележки на 20 направляющих, расстояние 84 мм)

[м²]

9

11,4

Габаритные размеры (ШxГxВ)

[мм]

1580x1580x2500

1780x1780x2500

Площадь контакта с полом

[м²]

2,5

3,2

Масса печи

[кг]

1700

2000

У вас остались вопросы?

Позвоните нам

+7 (495) 280-36-01
+7 (495) 280-39-01

 

Вы также можете написать нам

office-rus@wachtel.de

 

Получите бесплатную консультацию

Заказать обратный звонок

 


Оборудование высочайшего класса и надежности

Индивидуальное решение
для каждого пекаря

Применение энергосберегающих технологий

Лучшая цена и скидки
от завода