Ротационные печи COMET 1.10

Данное пекарское оборудование можно считать немного усовершенствованной версией модели 1.8 той же торговой марки. У нее выше мощность и больше общая площадь противней. Соответственно, 69,5 на 52 кВт, и 11,4 против 9,1 квадратного метра.

Такая ротационная печь в процессе работы выводит все важные данные на жидкокристаллический дисплей. Программировать COMET 1.10 можно вручную. Но есть и вариант скачивания нужной пекарской программы с любой аналогичной машины, подключенной к интернету.

По окончании процесса выпечки, устройство подает соответствующий звуковой сигнал. Присутствует и ряд других удобных сервисных функций, например, пять фаз выпечки для 29 заложенных в память автоматических программ.

Высокое качество получаемой продукции обеспечивается за счет нагнетания в рабочую область воздуха особой системой. Она создает оптимальный режим и равномерность подачи воздушной массы. Для этого используется большая крыльчатка цилиндрической формы. Техническое обслуживание данной системы легко проводить – достаточно снять щиток на фронтальной панели, чтобы получить доступ.