Ротационные печи COMET 1.8

Эта инновационная модель предназначена для выпечки практически любых видов хлеба и ряда кондитерских изделий. Изделие укомплектовано вентилятором и козырьком. Такая ротационная печь зачастую используется в пекарнях, кондитерских цехах и других предприятиях сферы общепита. Преимущество COMET 1.8 состоит в том, что она оснащена тележкой, имеющей 20 уровней. Это обеспечивает прекрасную вместимость при загрузке заготовок, и высокую производительность в работе.

Режимы выпечки можно задавать кнопками на электронной панели управления. Грузоподъемность карусели у этой техники составляет 330 кг, а вращательный механизм оснащен подшипником и цепным приводом. Причем конструкция спроектирована так, что никакая влага или загрязнения в эту систему попасть физически не могут.

Герметичность внутренней камеры, а также наличие двойного стекла не передней дверце, обеспечивают высокий уровень тепловой изоляции при работе, следовательно – значительную экономию электроэнергии, расходуемой на подогрев. Работает такая система от трехфазной электрической сети. Вес техники составляет 1,7 тонны.

Характеристика

1.8

1.10

Размер противня

580х780

580х980

Площадь выпечки (при использовании тележки на 20 направляющих, расстояние 84 мм)

[м²]

9

11,4

Габаритные размеры (ШxГxВ)

[мм]

1580x1580x2500

1780x1780x2500

Площадь контакта с полом

[м²]

2,5

3,2

Масса печи

[кг]

1700

2000

У вас остались вопросы?

Позвоните нам

+7 (495) 280-36-01
+7 (495) 280-39-01

 

Вы также можете написать нам

office-rus@wachtel.de

 

Получите бесплатную консультацию

Заказать обратный звонок

 


Оборудование высочайшего класса и надежности

Индивидуальное решение
для каждого пекаря

Применение энергосберегающих технологий

Лучшая цена и скидки
от завода