Ротационные печи COMET 1.8

Эта инновационная модель предназначена для выпечки практически любых видов хлеба и ряда кондитерских изделий. Изделие укомплектовано вентилятором и козырьком. Такая ротационная печь зачастую используется в пекарнях, кондитерских цехах и других предприятиях сферы общепита. Преимущество COMET 1.8 состоит в том, что она оснащена тележкой, имеющей 20 уровней. Это обеспечивает прекрасную вместимость при загрузке заготовок, и высокую производительность в работе.

Режимы выпечки можно задавать кнопками на электронной панели управления. Грузоподъемность карусели у этой техники составляет 330 кг, а вращательный механизм оснащен подшипником и цепным приводом. Причем конструкция спроектирована так, что никакая влага или загрязнения в эту систему попасть физически не могут.

Герметичность внутренней камеры, а также наличие двойного стекла не передней дверце, обеспечивают высокий уровень тепловой изоляции при работе, следовательно – значительную экономию электроэнергии, расходуемой на подогрев. Работает такая система от трехфазной электрической сети. Вес техники составляет 1,7 тонны.