Расстоечные шкафы AEROMAT 2.10
|
- Ширина камеры: 2300 мм
- Глубина камеры: 1440 мм
- Высота камеры: 2345 мм
- Количество климатических установок: 1
Для того чтобы выпечка была воздушной и мягкой, необходимо поместить тесто в шкаф для расстойки AEROMAT 2.10 Двухдверный, с размерами 2300х1440х2345 мм, масса 350 кг. Такое оборудование используется в кондитерских цехах, кафе, ресторанах, хлебопекарнях. Благодаря ему удается обеспечить непрерывный контроль влажности и температуры. Ароматная выпечка будет привлекать довольных клиентов, а прибыль станет значительно больше.
Как мы работаем
коммерческое предложение на основе тех задания
план размещения оборудования в помещении
поставка оборудования
проведение монтажа и ПНР
отработка технологии и ввод в эксплуатацию
Общие технические характеристики
| Техническая характеристика | Значение | |
| Температура | [°C] | 35 |
| Max. относительная влажность | [%] | 95 (99) |
| Высота климатической установки (с подставкой) | [мм] | 1465 (1565) |
| Ширина климатической установки (с подставкой) | [мм] | 600 (655) |
| Глубина климатической установки | [мм] | 240 |
| Толщина стенки шкафа | [мм] | 60 |
| Размеры двери (одинарная ширина) | [мм] | 750/850/1050 |
| Размеры двери (двойная ширина) | [мм] | 1610/1810 |
| Боковые протекторы | [мм] | 15 |
| Подвод воды (1/2“ - труба) | [l/min] | 2 |
| Напряжение / частота | [V [Hz]] | 400/50 |
| Регулятор напряжения | [V] | 230 |
| Напряжение питания гигростата | [V] | 24 |
| Макс. ток | [A] | 16 |
| Установленная мощность | [kW] | 6 |
