Магазинные печи PICCOLO I CLASSIC
- Корпус полностью из нержавеющей стали
- Абсолютно паронепроницаемые сваренные камеры для выпечки, без винтовых соединений или герметизирующих прокладок.
- Свободная конфигурация печи
- От 2 до 5 подов в комплектации
- Одно- или двухкамерные конструкции пода
- Различные высоты подов для разных изделий
- Отдельный контроль температуры для каждого пода
- Высокопроизводительный парогенератор, конструктивно расположенный отдельно от камеры для выпечки,
- Раздельный обогрев
- Быстрое снятие/установка стекла для чистки или замены, крепление без винтов
- Умное управление энергопотреблением
Как мы работаем
коммерческое предложение на основе тех задания
план размещения оборудования в помещении
поставка оборудования
проведение монтажа и ПНР
отработка технологии и ввод в эксплуатацию
Опции:
- Механический привод заслонки вытяжки
- Расстойный шкаф
- Подставка для противней
- Программа на неделю
- Промежуточная вставка для противней
- Компьютерное управление MASTER EM (Управление энергопотреблением)
- Программное обеспечение WIN SERVER
Технические характеристики
| Характеристика | Единица | Значение |
| Количество подов | от 1 до 5 | |
| Размеры пода (ШxГxВ) | [мм] | 600 x 800 x 140/165/200 |
| Количество противней на поде | 2 | |
| Площадь выпечки 1 пода | [м²] | 0,48 |
| Размеры печи (ШxГxВ) | [мм] | 973 x 1240 x в зависимости от комплектации |
| Площадь контакта | [м²] | 1,2 |
