Ротационные печи COMPACT 1.8 STONE в Москве

Уникальная ротационная печь с шамотным камнем

Шамотный камень на внутренней боковой стороне пекарной камеры

Дополнительная теплоемкость

  • Добавочное тепловое излучение
  • Высокая теплоемкость
  • Малое падение температуры после загрузки
Частотный конвертер циркуляционного вентилятора

Варьируемая скорость вращения

  • Адаптация к конкретным потребностям выпечки
  • Высокая скорость воздуха
Горелка быстрого старта

3-4 секунды до розжига (для сравнения
стандартно: 35-45 секунды)

  • Быстрый нагрев печи до рабочей температуры
  • Малое падение температуры после загрузки
  • Высокая энергоэффективность (до 11% выше)
Усиленный циркуляционный вентилятор

Скорость вращения до 2.200 об/мин (для
сравнения стандартно: 1.500 об/мин

  • Долгий срок службы
  • Сильный равномерный поток воздуха

Преимущества

  • высокое качество выпечки и однородность пропекания
  • идеально для выпечки продукта на тележкоах с бльшим количеством направляющих (>30)
  • идеально для выпечки кондитерских изделий
  • Система управления IQ TOUCH

Технические характеристики COMPACT STONE

Характеристика

1.8 STONE

Макс. количество направляющих на тележке

30

Общая площадь выпечки (20 направляющих, 84 мм расстояние между противнями) [м²]

12

Размеры печи (ШxГxВ) [мм]

1780 x 1780 x 2500

Площадь контакта с полом [м²]

3,2


Оборудование высочайшего класса и надежности

Индивидуальное решение
для каждого пекаря

Применение энергосберегающих технологий

Лучшая цена и скидки
от завода